BODEGAS XALÓ

DOMINGO 1 de diciembre

Dentro de la excursión

Llíber y la Cultura de la Uva

La distinguida y cuidada producción conseguida con la compaginación de la experiencia artesanal, atesorada durante siglos, y los más avanzados medios técnicos, hace de la Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló una Bodega emblemática en vinos y licores (mistela blanca, tinta y vermouth) de alta calidad.

El edificio de la bodega se construía a principios de los 60, en unos primeros momentos recogiendo material de bodega de los propios socios, prensas, depósitos, toneles. Pero al mismo tiempo se aunaba la sabiduría y el arte de todos ellos, aportando incluso las más antiguas Soleras de sus vinos de Fondellol.

​

Con el paso de los años la bodega se ha ido adaptando a las nuevas tecnologías y de aquellos primeros vinos y mistelas, cuya venta se hacia exclusivamente a granel, se ha pasado al embotellado de vinos de alta calidad, que podrá degustar en estas instalaciones.